백종원 순대볶음 레시피 막걸리안주
백쌤표 순대볶음 레시피입니다. 들깨가루와 깻잎 듬뿍 넣었더니 정말 맛있네요. 역시 백종원 레시피는 만들기도 간단하고 참 맛있네요.
3인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/9순대볶음 만들 재료 준비했어요.
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STEP 2/9제가 사용한 순대는 이미 잘라진거예요. 통으로 된 순대라면 1.5센치 두께로 썰어주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9깻잎은 길게 반으로 자른 후 4센치 길이로 썰고 깻잎 서너장은 돌돌 말아서 가는 채로 썰어주세요.
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STEP 6/9고춧가루 1큰술, 고추장 0.7큰술, 진간장 3큰술, 황설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 후추 톡톡, 다진마늘 2큰술, 홍고추와 물 200ml 넣고 잘 저어주세요.
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STEP 7/9중불에서 궁중팬에 들기름 3큰술과 대파, 양파, 당근 넣어서 양파가 투명해지도록 볶다가 양념소스 넣어줍니다. 바글바글 끓으면 들깨가루 3큰술 넣고 섞어주세요.중불
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STEP 8/9데워놓은 순대 넣고 섞어준 후 깻잎 넣고 재빨리 섞어주고 불을 끄면 완성입니다.
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STEP 9/9그릇에 순대볶음 담고 채썬 깻잎을 올려주세요. 매콤하고 고소한 순대볶음 막걸리를 부르는 맛입니다.
- 순대는 미리 데워서 마지막에 넣어서 살짝만 볶아야 풀어지지않아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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ssossoim리뷰별점맛있는 안주가 되었네요! 입맛 까다로운 남편이가 맛있다네요ㅎㅎ2023.10.26 18:28쉐프의 한마디사진으로도 무지 먹음직스러워요^^ 맛있게 만들어 드셨다니 저도 무지 기쁘답니다. 감사합니다♡ 행복한 한주간 보내세요!2023.10.30 18:37
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