Name: 카레 맛있케 만드는법(돼지고기 우유 카레라이스)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고형카레 2개; 돼지고기 105g; 감자 1개 63g; 둥근 호박 65g; 당근 34g; 양파 69g; 포도씨유 2큰술; 물 250ml; 우유 190~200ml; 케첩 1큰술; 밥 취향껏

카레 맛있케 만드는법(돼지고기 우유 카레라이스)

한 그릇 음식으로 간단하게 식사를 챙겨 먹을 수 있는 카레를 만들었어요(큰술: 밥 숟가락 기준이에요)

2인분

15분 이내

아무나

써지니

[더보기] 사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

재료

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조리도구

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노하우

감자 손질법
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당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
포도씨유 조리법

조리순서

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STEP 1/12

감자, 당근, 둥근 호박은 5mm 정도의 두께로 깍둑 모양으로 썰고, 양파는 잘게 썰어서 준비합니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/12

돼지고기는 잡채용으로 준비했고 고형카레 2개를 준비합니다.(돼지고기는 취향껏 카레용 고기나 다짐육을 넣어도 상관 없고, 카레는 가루로 된 걸 넣으셔도 되세요)
STEP 3/12

볶음팬에 양파, 돼지고기, 포도씨유 2큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 돼지고기가 익은 색으로 변할 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다.
볶음팬 , 요리스푼
STEP 4/12

고기가 익은 색으로 변했으면, 감자, 호박, 당근을 넣고 30초~1분 정도 볶아줍니다.
STEP 5/12

물 250ml를 넣고,
STEP 6/12

우유 200ml를 넣고 뒤적여 준 뒤, 가스불 센불에 올려줍니다.
STEP 7/12

카레가 보글보글 끓어오르면 골고루 뒤적여주고 야채가 익을 때까지 가스불 중간불 상태에서 5분 정도 끓여줍니다.
STEP 8/12

5분 후, 단단한 당근과 감자가 익었는지 이쑤시개로 찔러서 확인합니다.(이쑤시개가 부드럽게 들어가면 잘 익은거에요)
STEP 9/12

야채가 익었으면, 가스불을 살짝 줄이고 고형 카레 2개를 넣어줍니다.
STEP 10/12

덩어리가 없도록 저어주면서 고형 카레를 뒤적이면서 저어줍니다.
STEP 11/12

가스불을 끈 상태에서 케첩 1큰술을 넣고 뒤적여줍니다.
STEP 12/12

돼지고기카레 우유 카레라이스를 드실만큼 그릇에 밥과 함께 옮겨 담으면 카레 맛있게 만드는법 완성입니다.