6인분 이상
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6건미역을 미지근한물에 담구어서 불려주세요
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STEP 2/6불린 미역을 비벼 씻어주신후 물기를 짜서 먹기좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 3/6수입소고기국거리를 준비해주세요
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STEP 4/6수입소고기국거리를 찬물에 10~15분간 담구어서 핏물을 빼주신후 물기를 꼭짜주세요
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STEP 5/62번 자른미역을 냄비에 넣고 넉넉하게 물을 붓고 펄펄 끓여주세요 펄펄 끓어오를때 4번 핏물빼준 수입소고기국거를 넣어주신후 국간장,생강술,후추가루를 넣고 센불에서 10분을 끓여주시다가 중약불에서 10~15분정도를 끓여주세요 *수입소고기의 누린내 잡내는 생강술(미림이나 맛술)과 후추가루를 넣으시면 되네요
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STEP 6/6끓여주시면서 떠오르는 거품은 걷어내주시면서 끓여주세요 다완성후 마지막으로 국물의간을 보시고 부족하시면 소금을 추가하시고 짠경우는 물을 추가해서 끓이세요
- 다진마늘은 취향껏 조절하세요
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