칠리 가지덮밥 [그냥 가지 튀김인 줄 알았죠]
전분에 묻혀 튀기듯 구운 가지와 튀기듯 구워낸 알배추 :) 칠리소스까지 더해져서 맛있는 덮밥이 됬어요 ㅎ 맛있는 시간되세요 ~ 더욱 다양한 레시피는 하단링크를 확인해주세요 ㅎㅎ
1인분 
15분 이내 
초급 
자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)
재료
- 재료준비
-
- 가치덮밥 칠리소스
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/11간장1, 맛술2, 굴소스1, 설탕2, 다진마늘1, 고춧가루 1 넣고 볶아주시고 물 1/2컵 넣어 끓여줍니다 ~
-
STEP 3/11전분물 살짝 넣어 농도 잡아줄게요~
-
STEP 4/11칠리소스 완성입니다 ㅎㅎ
-
STEP 5/11
-
STEP 6/11비닐에 가지를 넣고 전분가루 2스푼 물 살짝 넣어 섞어주세요!
-
STEP 7/11튀기듯이 구워주시면 됩니다! 중약불로 해주시면 되요 ㅎ
-
STEP 8/11알배추는 30초정도 끓는물에 데쳐줄께요 설탕 1스푼 넣고 데칩니다~ 풋내를 잡아주는 팁이예요 ! ㅎ
-
STEP 9/11키친타올로 수분을 조금 제거해주시고! 알배추도 전분물 발라서 튀기듯이 구워줍니다 ㅎ
-
STEP 10/11밥위에 알배추 올려주시고~
-
STEP 11/11가지랑 대파 송송 썰어 올려주시면 칠리소스와 가지덮밥 완성!! 맛있는 시간 되세요~
- 가지를 튀기듯 구워주기! 알배추는 데쳐서 튀기듯 구워주기 ! 설탕을 넣어주면 배추의 풋내를 잡아줄 수 있어요 ㅎㅎ 맛있는 시간 되세요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,