Name: 원팬 요리 매콤한 제육볶음 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 270g; 대파 1/2뿌리; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 미림 1큰술; 다진마늘 0.5큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1큰술; 고추장 1큰술; 진간장 1큰술

원팬 요리 매콤한 제육볶음 만들기

블로그 보다가 제육볶음이 맛깔나 보이더라구요. 나가서 먹으러갈까 하다 삼겹살이 있길래 만들었어요.. 청양고추까지 더해서 맛깔 나게 볶았답니다.

2인분

10분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

재료

재료

양념

미림
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
고춧가루
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설탕
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고추장
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진간장
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조리도구

도마
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노하우

돼지고기삼겹살 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
고추장 조리법
진간장 조리법

조리순서

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STEP 1/9

재료만 준비 되면 팬하나로 후다닥 볶으면 끝! 설거지 거리도 줄이고 좋지유^^ 재료 손질에 들어 갈께요~
STEP 2/9

돼지고기는 한입에 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 청양고추는 총총 다지고, 대파는 어슷어슷 썰어 준비하고 양파도 굵직하게 채썰어 준비해 주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/9

달군팬에 고기를 넣고 휘이 저어 주세요.
볶음팬 , 요리스푼
STEP 4/9

미림 1큰술을 넣고 볶다가 다진마늘 반큰술을 넣고 볶아주세요.
STEP 5/9

설탕 반큰술을 넣고 볶아주세요
STEP 6/9

고추장을 한큰술 넣고 빨간 옷을 입혀 주세요.
STEP 7/9

진간장 1큰술을 넣고 양념이 잘 베이도록 볶아주세요
STEP 8/9

양념이 골고루 베였다면 준비해 놓은 양파, 대파, 청양고추 다진거를 넣고 1분 정도 볶아주세요 .
양파가 아삭함이 살아 있게 볶아주세요 ~
STEP 9/9

고춧가루 1큰술 넣고 30초 ~ 1분 정도 볶아주면 완성입니다.

플레이팅접시