부대찌개

부대찌개

얼큰한 국물이 먹고플때 집에 남은것들 싹넣어서 끓여봤어요

4인분

60분 이내

초급

띵띵이

재료

재료 계량 안내

재료

모둠 햄
500g 구매
양배추
조금 구매
양파
1개 구매
묵은지
조금 구매
당면
1줌 구매
두부
1/2모 구매
콩나물
200g 구매
감자
1개 구매
베이키드 빈스
200g 구매
부추
조금 구매
멸치다시마 육수
1L 구매

양념

조리도구

볼
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믹싱볼
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냄비
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요리스푼
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도마
구매
조리용나이프
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노하우

햄 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당면 손질법
두부 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
부추 손질법
부추 보관법
육수 조리법
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고추장 조리법
국간장 조리법
멸치액젓 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

분량의 양념 재료를 넣어 양념장을 먼저 만들어 주세요
STEP 2/8

물에 당면을 넣어서 30분정도 불려 주세요
STEP 3/8

물 1리터에 다시멸치 6마리와 다시마 2조각을 넣어 육수를 끓여 주세요
STEP 4/8

감자는 얇게 썰어 물에 담가 주세요
STEP 5/8

양배추, 양파, 부추,감자, 묵은지는 적당한 크기로 썰어 주세요
STEP 6/8

큰 냄비에 썰어놓은 양배추, 양파, 부추, 묵은지, 모둠햄을 넣구 육수를 부어 끓여 주세요
STEP 7/8

끓기 시작하면 얇게썬 감자와 콩나물,두부,baked beans를 양념장과 함께 넣구 끓여 주세요
STEP 8/8

끓기시작하면 불린 당면과 부추를 넣구 1분정도 끓이구 불을 내려 주세요

: 떡이나 라면,치즈등을 넣어 드셔도 좋아요

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#야식 #부대찌개 #햄 #콩나물

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