햇땅콩조림 만드는법 매일반찬 만들기
요즘 햇땅콩 나오잖아요?? 고소한 햇땅콩으로 땅콩조림만들어보세요. 밑반찬으로 딱입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14햇생땅콩은 껍질을 벗겨 땅콩알을 분리해준 후 물에 여러번 씻어 깨끗하게 세척해주세요.
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STEP 2/14냄비에 물 500ml 정도 넣고 끓인 후 물이 끓어오르면 세척한 땅콩을 넣고 2분정도 삶아줍니다.
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STEP 3/14삶은 땅콩은 흐르는 물에 씻어내주세요.
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STEP 4/14그리고 다시 팬에 땅콩을 붓고 물 1컵을 부어줍니다.
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STEP 5/14설탕 1T 넣고
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STEP 6/14맛술 1T 넣고
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STEP 7/14진간장 6T 넣고
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STEP 8/14올리고당 3T 를 넣은 후 잘섞어주세요.
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STEP 9/14그리고 조림장을 한번씩 저어주면서 중강불에서 끓여줍니다.
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STEP 10/14조림장이 바글바글 끓어오르면 불을 중약불로 낮춰주고 조려줍니다.
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STEP 11/14조림장이 자박해질때까지 한번씩 섞어주며 고루 졸여주신 후 거의 조림장이 없어지면 불을 끕니다.
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STEP 12/14불을 끈 후 참기름 1T 넣어주고~
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STEP 13/14통깨 넉넉하게 뿌려주시면 햇땅콩조림 완성입니다.
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STEP 14/14한김 식혔다가 밀폐용기에 담아 준 후 먹을만큼만 조금씩 덜어서 드시면 됩니다. 맛있게드세요.
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