6인분 이상
30분 이내
아무나
재료
- 호두 조림 재료
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- 조림장 재료
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조리순서
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STEP 1/7냄비에 호두 살 생땅콩 삶을 물 올리고 호두 살은 2등분으로 잘라 준비해요호두를 자르지 않고 그대로 해도 상관은 없어요
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STEP 2/7물이 끓으면 식초 1 넣고 생땅콩을 넣고 7~8분간 삶아주세요생땅콩 삶을 때 식초를 넣어주면 생땅콩의 떫은 맛을 없애기 위함이예요
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STEP 3/78분정도 삶은 다음 호두 살은 넣고 2~3분간 더 삶아줍니다호두를 넣기 전에 호두의 가루를 털어내고 넣으시면 좋아요
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STEP 4/7삶은 재료는 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼주세요
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STEP 5/7볶음팬에 물엿을 뺀 나머지 조림장 양념을 넣고 센 불에서 끓여주어요
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STEP 6/7조림장이 끓으면 물기뺀 재료를 넣고 졸여주세요 조림장이 1/3 정도 남을때 까지 졸이고 이때 물엿 1T를 넣어 조금더 졸여줍니다
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STEP 7/7불 끄고 통깨 솔솔 뿌려 주면 끝~~완성 했을 때에 국물이 남아 있어야 촉촉하게 담아낼 수 있어요~
4.92
리뷰별점
포토 후기(20)
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황연희(이준석)리뷰별점맛있게 잘 해 먹었어요.2024.07.19 08:22 -
건강조심하세요리뷰별점맛있게잘먹었습니다 ^^2023.12.30 11:57 -
라떼리봉리뷰별점호두가 너무 많아서 우찌 처리해야 될까 했는데 반찬으로 한번 만들어 봤어요~~~~2023.07.21 17:23 -
안젤라 ^^★리뷰별점땅콩과 호두 식초를 한수저 넣어 물에끓여서 간장양념 으로 단짝하게 조리니 떨은맛도 없고 맛있다 느겨지네요~ 레시피 감사합니다...2022.02.10 07:22
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