땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬
고소하고 맛있는 중독성 강한 밑반찬
오래두고 먹어도 괜찮아요
아이들이 먹어도 좋아할만한 건강반찬이랍니다
만드는방법도 너무 간단하고, 쉬워요
4인분 
60분 이내 
아무나 
요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!
조리순서
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STEP 1/9먼저 생땅콩은 흐르는 물에 한번 씻어주세요
그리고 냄비에 담고, 땅콩이 잠길정도의 물을 붓고 10분간 삶아줍니다
* 불순물을 제거하는 것도 있고, 부드러운 식감을 위해서 삶아주는 거랍니다
우리가 껍질째 먹는 땅콩, 호두 이런 견과류는 껍질에 안좋은 물질이 많다고해요
그래서 집에서 드실때는 한번 삶아서 불순물을 제거하고 드시면 더욱더 건강에 좋겠죠?
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STEP 2/9다 삶아진 땅콩물은 버려주세요
그리고 다시 땅콩이 잠길정도의 물을 부어주세요
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STEP 3/9그리고 소주잔으로 간장 1컵 반을 부어줍니다
그리고 끓여주세요
땅콩에 간장색이 스며들게 말이죠
불은 계속해서 센불로 해두셔도 됩니다
조림같은거 할때 졸이는 과정은 항상 센불로 하셔야해요센불
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STEP 4/9이렇게 간장의 양이 확연히 줄어들어드는게 눈으로 확인되실거예요
간장양은 줄어들면서 땅콩은 크기가 점점 커져요
생땅콩의 상태에 따라서 시간차이는 조금 있을거예요
땅콩을 한번 드셔보시고 시간조절을 하세요!
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STEP 5/9간장이 줄어들면 그때 올리고당 1컵을 부어주세요
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STEP 6/9설탕 1.5T를 넣고 조금 더 졸여줍니다
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STEP 7/9양념이 다 졸아지면서 땅콩이 윤기있어집니다. 취향에 맞는 식감이 된다면 불을 꺼주세요
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STEP 8/9불을 깨고 깨 2T를 넣고 섞어주세요
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STEP 9/9윤기가 반지르하게 흐르는 땅콩조림
씹을 수록 고소하더라고요
개인적으로 깨를 좀 듬뿍 넣으니깐 고소함이 두배더라고요!
땅콩조림 생각보다 너무 간단하죠?
- 1.단맛의 강도는 취향껏 조절하시면 됩니다.
2.땅콩 처음에 끓인물은 버리고 물을 새로 부어서 끓여주세요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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땅콩조림 레시피는 간단하면서도 맛이 뛰어나 많은 이들의 호평을 받았습니다. 생땅콩을 잘 조리해 단짠의 밑반찬을 완성할 수 있어 가족 모두가 즐기기에 적합합니다. 몇몇 사용자는 처음 시도했음에도 성공적인 결과를 얻었으며, 조리 과정이나 간에 약간의 조절이 필요할 수 있다는 점이 지적되었습니다. 레시피 덕분에 처음 접한 요리도 손쉽게 만들 수 있었다는 리뷰가 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.90
리뷰별점
포토 후기(52)
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나나링리뷰별점요알못이기도하고 땅콩이 너무 많아서 처리할 방도가 없어서 해봤어요!! 처음해봤는데 맛있어용~^^ 굿 레시피 감사합니당2025.02.17 22:53 -
달콤한생강리뷰별점만들기 쉽고 간도 딱 알맞고 맛있습니다~2025.02.15 17:19 -
장군이아빠리뷰별점후기가 좋아 지금 요리해 보려고 합니다~^^ 그런데 재료에 간장이 한컵 반이라 돼 있고 본문에는 소주 1컵 반이라 되어 있는데 소주잔 계량이 맞는거죠?^^2025.02.09 00:18 -
조은수리뷰별점최고!!!!!2024.12.23 18:02
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제 입맛에 맞는 간. 다음을 위한 제 참고용으로 달아둡니다.ㅎㅎ
10분 끓여내고 찬물에 건지기
물 1.5컵. 간장 7스푼. 설탕 1.5스푼 졸이기
중간에 올리고당 4스푼
총 15분정도 졸이고 마지막 참기름 1.5스푼
집에 소주잔이 없어서 계량하기가 어렵네요ㅠㅠ
볶은 땅콩이라 그런가 실패 했어요ㅠ
생땅콩으로 다시 해봐야 겠어요 재료쪽에 간장 소주컵 적어주시면 더 도움이 될것 같어요 ~^^
막판엔 순식간에 타 버리는데
꿀이라서 그런걸까요?ㅠ
어느정도로 조려 졌을 때
설탕을 넣어야 되는건가요?
글구 색깔도 넘 진해서
아주 짤것처럼 보이고
비쥬얼이 넘 안 이쁘네요
근데 먹어보면 전혀 안 짜네요
레시피 잘 쓸께요^^감사합니당.
1. 땅콩 400g을 물을 잠길만큼 넣고,
식초1/식용유1 넣고 10분간 삶고,
~삶은물은 버리고,찬물에 휑궈준다.
2. 물1컵/진간장5/원당1 을 넣고,
10분간 졸인다.
3. 올리고당1 /참기름1
~ 통깨1