콩고기가 들어간 곤약면 비빔국수레시피 불지않는 잡채 만들기
명절에 빠질 수 없는 것이 잡채 잖아요. 그래서 기름지지 않고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 잡채를 생각하다 만들어 보았어요. 근데 비주얼이 꼭 비빔면 같은 거 있죠 ㅎㅎ
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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215g
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210g
- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7곤약면을 흐르는 물에 한두 번 씻어서 채반에 놓고 물기를 제거 해 주세요.
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STEP 2/7새송이버섯은 길게 채 썰어 주세요.
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STEP 3/7콩고기는 딱딱하기 때문에 물에 약 5분정도 담구어 주셨다가 물기를 살짝 짜주신 후에 먹기 좋게 썰어 줘요. (뜨거운 물에 담그면 안돼요.)
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STEP 4/7양파는 얇게 채 썰어 주세요.
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STEP 5/7당근은 채칼을 이용하여 채 썰어 주세요.
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STEP 6/7프라이팬에 올리브유(식용유)를 두르셔서 양파, 당근을 중불에 약 2분~3분 볶아준 다음 버섯과 고기를 넣고 약 1분~2분 볶다가 곤약면과 만든 양념장 2큰술에서 2큰술 반을 넣어줘요.
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STEP 7/7골고루 섞어주신 후에 불을 끄고 참기름을 넣어 섞어주시면 돼요.
- 양념장을 2 큰술~ 2 큰술 반을 넣어 버무려 주세요. (익힌 재료를 믹싱볼에 넣고 곤약면과 양념을 넣어 무쳐주셔도 돼요.)
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