냉동새우로 칠리새우 만들기
냉동새우를 튀기지 않고 만든 칠리새우입니다. 튀기지 않아 바삭하지는 않지만 새우의 통통한 식감과 칠리의 소스를 잘 느낄수 있는 요리입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13양파를 다져주세요.
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STEP 2/13마늘을 다져 다진마늘로 만들어주세요. (그냥 다진마늘로 쓰셔도 무방해요)
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STEP 3/13파프리카를 다져주세요. (색감을 위해 노란색, 빨간색 파프리카를 섞어 사용했어요)
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STEP 4/13냉동새우를 해동시켜 물기를 빼주세요.
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STEP 5/13팬에 올리브유를 둘러주세요.올리브유 2스푼
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STEP 6/13다진마늘을 넣고 약불에 볶아주세요.약불
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STEP 7/13마늘향이 올라오기 시작하면 새우를 넣고 볶아주세요.중약불
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STEP 8/13간을 위해 소금과 후추를 넣고 볶아주세요.소금 1꼬집, 후추 2꼬집
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STEP 9/13손질해준 양파와 파프리카를 넣어주세요.
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STEP 10/13양파의 숨이 죽을때까지 볶아주세요.
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STEP 11/13칠리소스와 케쳡을 넣어주세요.칠리소스 4스푼, 케쳡 2스푼
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STEP 12/13약불에 졸여가며 볶아주세요.
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STEP 13/13그릇에 담아주면 완성이에요.
- 다진마늘은 불을 쌔게하면 타기 때문에 꼭 약불로 볶아주세요.
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