백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !
밥이랑 같이 먹어도 맛있고
안주로도 간식으로도 그만인
백종원 칠리새우예요 !
http://blog.naver.com/qw3859
1인분 
15분 이내 
아무나 내가 차리는 맛있는 밥상♡
재료
계량법 안내
- 재료
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or자숙새우
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7제가 사용한 생칵테일새우는 일반 새우보다 크기가 좀 큰편이예요 ~ 밥공기 한공기 분량으로 9~10미 정도 들어있는데요
새우 양은 크기에 따라 다르니 밥 한공기 분량으로 생각하시면 될것같아요 ~
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STEP 2/7저는 냉동실에 있던 칵테일새우를 흐르는물에
3~5분정도 해동해주는 유수해동을 해주었는데요
자연해동을 하실경우 냉장고에서 반나절 정도
해동해 주시면 된답니다
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STEP 3/7올리브유 3큰술 , 다진마늘 1큰술 넣고 마늘 기름을 만들어주세요 ~
이때 다진마늘을 사용하시는것보다 통마늘을 칼끝으로 다져서 사용하시는게
덜튀고 편하다고 하셨었는데 저는 통마늘이 없어서 다진마늘로 사용했어요
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STEP 4/7그다음 생칵테일 새우 넣어 빨갛게 마늘기름과 잘 어우러 지도록 볶아주세요
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STEP 5/7새우가 어느정도 빨갛게 변하면 분량의 양념을 넣어주세요
케첩 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 진간장 2큰술,
식초 1큰술, 물 2큰술을 넣어서 고춧가루 풀릴때까지
잘 저어가면서 볶아주세요 ~
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STEP 6/7양념이 어느정도 풀어지면 버터 1조각(대략 1큰술)을
넣어서 갈릭새우와 마찬가지로 녹을때까지 볶아주고
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STEP 7/7후추 톡톡 뿌려 마무리 ~~!! ^^
정말 간단하죠 ~!!ㅋ
4.96
리뷰별점
포토 후기(23)
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HY리뷰별점완전 맛나요2023.02.15 21:47 -
dero리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다.2022.11.11 19:11 -
해볼라꼬리뷰별점잘 먹었어요.^^2022.10.06 03:27 -
재희어진 아빠리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다2022.09.09 21:54
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