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도토리묵무침 백종원도토리묵양념장으로 만드는 법
저희 동네 두부가게에서 도토리묵도 같이 파는데 일반 마트에서 파는 것 같지 않고 탱글탱글하고 텁텁하지도 않고 너무 맛있더라구요. 그래서 사와다가 예전에 등산하고 와서 막걸리에 먹었던 게 생각나 양념장 만들어 채소들과 함께 무쳐봤어요.
2인분 15분 이내 초급

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

재료
양념
조리도구
노하우
  • 도토리묵 손질법
  • 도토리묵 조리법
  • 도토리묵 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 쑥갓 손질법
  • 쑥갓 보관법
  • 달래 손질법
  • 청양고추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 진간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
메인 반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 봄 내음 물씬 느껴지는 쑥갓달래도토리묵무침! 오늘 저녁에 한번 만들어 드시는 것 어떠세요~
5.00
리뷰별점
  • 쥬시베리
    리뷰별점
    너무 맛있게 먹었습니다^^
    2023.10.17 15:56
    쉐프의 한마디
    소중한 요리후기 남겨주셔서 감사합니다.
    2023.10.17 18:25
도토리묵무침 맛보장 레시피