토마토 소스 파스타
넓적한 파케리면과 진한 토마토 소스 거기에 드라이 바질과 후추 먹기전에 루꼴라 잎을 토핑 하고 그라나 파다노 치즈를 취향껏 뿌립니다 울 나라 수제비같은 파스타 면 파케리 맛있어요! 진한 토마토 소스와 잘 어우러져 넘 맛있게 먹었습니다 특히 루꼴라 향이 좋아요 파케리에 토마토 소스를 가득 올리고 루꼴라와 그라나 파다노 치즈 약간 올리브유를 살짝 뿌려 먹으면 정말 담백 하고 맛있습니다
2인분 
30분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9파케리면 100g 삶을 때는 면수 1리터에 소금 10g
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STEP 2/9※ 바질을 이렇게 말려 두면 언제든지 사용 할 수 있어서 좋아요
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STEP 3/9마늘 6쪽과 양파 1/2개를 다진다
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STEP 4/9올리브유 2큰술을 팬에 두르고 마늘과 양파를 넣어 중약불에서 노릇하게 볶는다
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STEP 5/9토마토 소스 600g을 넣고 바질 1큰술 반, 설탕 2큰술, 소금 1/4작은술, 후추 약간 넣는다
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STEP 6/9중약불에서 묵직한 농도가 될때까지 천천히 졸인다
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STEP 7/9소스 완성
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STEP 8/9삶은 파케리면을 넣고 섞는다
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STEP 9/9토마토 소스 파스타 완성
- 토마토 소스는 직접 만드셔도 좋고 저처럼 마켓에서 파는 완제품을 사용 하셔도 됩니다 루꼴라가 없으면 생파슬리나 고수를 얹어도 좋아요
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