오이깍두기..
여름엔 무깍두기 보다 아삭하고 시원한 오이깍두기를 담가 보세요. 시원하고 아삭한게 밥.국수.라면.냉면이랑도 정말 잘 어울리는 반찬이랍니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
조리순서
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STEP 1/18오이는 양끝을 잘라내고
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STEP 2/18반으로 잘라
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STEP 3/18티스푼으로 씨를 긁어내요.
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STEP 4/18먹기좋은 크기로 썰어
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STEP 5/18볼에 담고
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STEP 6/18소금1큰술, 물엿1큰술 넣어
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STEP 7/18골고루 섞어
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STEP 8/1820분간 절여요. 중간중간 뒤집어 줘요.
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STEP 9/18볼에 고추가루 2큰술. 멸치액젓 2큰술. 매실청 1큰술. 마늘 1/2큰술. 깨 1큰술.넣어
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STEP 10/18양념장을 만들어요.
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STEP 11/18오이의 수분을 제거하고
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STEP 12/18양념장에 넣어요.
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STEP 13/18버무려요.
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STEP 14/18오이에 양념이 잘 묻었으면
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STEP 15/18부추는 3cm 길이로 잘라 넣고
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STEP 16/18버무려요.
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STEP 17/18완성!!
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STEP 18/18냉장고에 넣었다 차게해서 드시면 맛있게 드실수 있어요.
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