간장감자조림 부서지지 않는 쫀득한 감자조림 레시피 어린이반찬 감자요리
오늘은 쫀득쫀득 부서지지 않는 감자조림 레시피 소개해드릴게요✨ 일반적인 감자조림은 포슬포슬 부서지는 맛이 있는데 콩새댁이 알려드릴 쫀득 감자조림은 비법 재료를 넣어 쫀쫀하면서도 젤리 같은 식감이라 아이들이 더 좋아해요!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/3감자를 먹기 좋은 크기로 썬 후 조청에 버무려 20분 절여주세요 (가열 X)프라이팬이라 헷갈리실 수 있지만 가열하지 않은 상태로 버무려 두었어요!
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STEP 2/3분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어주세요.
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STEP 3/3조청에 절여둔 감자에서 수분이 나오면 버리지 않고 그대로 익힌 후 양념장과 생강을 넣어 졸여 마무리해주세요.감자를 익힐 땐 뚜껑을 덮어 속까지 익혀주세요!
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