2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7먼저 감자2개는 깨끗히 껍질을 벗긴후 먹기좋게 깍둑썰기해 전분을 제거하기위해 5분정도 물에 잠시 담가줍니다.
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STEP 2/7그리고 5분후 감자가 사각사각 덜익는걸 방지해 물을 따라버린후 랩을씌워 전자렌지에 살짝 돌려줍니다. 2분~3분정도 돌려주면 감자가 익기때문에 금방 조릴수 있답니다^^.
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STEP 3/7그리고 그동안 양념장 만들어주구요~ 간장 4스푼 / 올리고당 2스푼 / 다진마늘 1스푼 물 조금 / 참기름 1스푼 / 통깨
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STEP 4/7기름살짝 둘러 감자를 볶아줍니다. 살짝 투명해질때까지 볶아주면 되는데요, 이미 전자렌지에 한번 돌렸기때문에 그냥했을때보다는 시간은 확실히 단축될거에요! ㅎㅎ
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STEP 5/7감자가 어느정도 볶아지면 만들어둔 양념장과 물을 살짝 넣고 저희는 조금 매콤하게 먹기위해 청양고추도 송송 썰어서 같이 졸여줄거에요. 매콤한게 싫거나 아이들이 먹을거라면 청양고추 생략~
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STEP 6/7요로코롬 감자가 다 익을때까지 쭉~ 졸여주심됩니다. 감자가 익었나 확인하는 방법은 젓가락으로 찔러보기~ 양념이 거의 졸아들때까지 졸여주면 적당히 익더라구요 :)
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STEP 7/7맛있는 밥도둑 밑반찬 간장감자조림 완성 ♥
4.82
리뷰별점
포토 후기(4)
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준도맘리뷰별점쉽게 간단하게 맛있게 했어요^^2023.02.10 13:21
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쩡잇♥리뷰별점빨간조림 해볼까하다 단짠으로 처음 감자조림 해봤어요!! 양념장 너무 맛있어요!! 전 전자렌지 돌리는 시간을 짧게 해서 그런지 큰감자는 설익었어요ㅠㅠ 담엔 전자렌지에 더 돌려서 푹익히려구용ㅎ2018.02.19 19:56 -
젤트루다리뷰별점맜있다!!2017.11.27 18:32 -
짜라빠빠리뷰별점맛있어요!2017.10.19 21:28
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