관자버터구이 관자 볶음 키조개 관자 요리 반찬 관자 볶음
쫄깃한 관자로 관자 볶음 만들었어요
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11관자는 소금물에 살살 씻어서 얇게 썰어 주세요.
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STEP 2/11마늘 5 개는 편으로 썰어 줍니다.
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STEP 3/11양파도 큼직하게 썰어 주세요.
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STEP 4/11빨강 파프리카도 양파 크기로 썰어줍니다.
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STEP 5/11초록 피망도 있길래 다른 재료와 같은 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 6/11팬에 버터 1 조각을 넣어 줍니다. 관자구이는 참기름이나 식용유보다 버터랑 잘 어울리더라고요.
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STEP 7/11버터가 녹으면 편으로 썬 마늘을 넣고 살짝 볶아줍니다.
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STEP 8/11얇게 썬 관자를 넣고 소금 조금과 후춧가루를 뿌려 볶아 줍니다.
관자 자체가 짠맛이 나는 듯해서 소금은 조금만 넣어줍니다.
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STEP 9/11물기가 거의 없어지면 썰어 놓은 채소를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 10/11마지막으로 통깨 1 작은 술을 넣고 마무리해 줍니다.
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STEP 11/11관자 볶음 완성입니다.
- 관자구이는 버터랑 잘 어울려서 버터에 볶아 줍니다
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