목살 양념구이 돼지목살 간장구이 만드는법
집에서 즐기는 돼지갈비~ 목살 한팩으로 만드는 온가족 좋아하는 목살 양념구이 입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6양파 반개와 생강 한쪽을 믹서기에 갈아 준 뒤 큰 볼에 옮겨 담아 줍니다.
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STEP 2/6갈은 양파에 배즙 한팩(100ml)을 넣어 준 뒤 다진마늘 2스푼,설탕 1스푼 반,후추 톡톡 ,간장 6스푼을 넣어 잘 섞어 양념을 만들어 줍니다.배즙 또는 양파즙이 없다면 물을 넣어 주시고
단맛을 조금 더 추가 해 주세요.
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STEP 3/6목살에 양념이 더욱 잘 배이도록 포크로 콕콕 찍어 구멍을 살짝 내 줍니다.
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STEP 4/6그리고 만들어둔 양념에 목살을 착착 포개어 목살이 양념에 잠기게 넣은 뒤 밀봉하여 냉장고에 재워 둡니다.시간이 없다면 바로 구워 드셔도 좋지만
두어시간 이상 재워 두었다 구워 드시면 양념이 배어 더욱 맛있습니다.
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STEP 5/6
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STEP 6/6수분을 날리며 양념에 조려 노릇노릇 구워 주시면 완성입니다.
- 집에 있는 배즙이나 양파즙을 사용하시면 건강한 단맛을 낼 수가 있습니다.
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