김치콩나물국 끓이는 방법 얼큰한 국종류 쉬운 국 레시피

김치콩나물국 끓이는 방법 얼큰한 국종류 쉬운 국 레시피

아침 식사에 먹을 국으로 해장국으로도 추천하는 김치콩나물국입니다.

2인분

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STEP 1/9

멸치다시육수는 끓였을 때 1L가 남을 정도로 준비합니다.
STEP 2/9

새콤하게 익은 김치는 한입 크기로 잘라주세요.
STEP 3/9

마른 팬을 달구고, 들기름 3T 넣어줍니다. 배추김치는 종이컵 2컵 넣고 약불에서 볶아줍니다.
STEP 4/9

절 반 정도 익은 볶음 김치를 새로운 냄비에 넣어주세요.
STEP 5/9

그리고 미리 끓여 둔 멸치다시육수를 부어줍니다.
STEP 6/9

고춧가루 1T, 다진 마늘 1/2T 넣어주세요. 팔팔 끓여줍니다.
STEP 7/9

팔팔 끓으면, 손질 해 두었던 콩나물 넣어주세요. 뚜껑 열고 강불입니다. 콩나물이 익을 때까지 보글 보글 끓여요.
STEP 8/9

대파만 넣어 한소끔 더 끓입니다.
STEP 9/9

얼큰한 콩나물김치국이 완성되었습니다! 드셔보시고, 부족한 간은 소금이나 국 간장으로 하세요.

: 김치를 들기름에 한 번 볶아서 만들면,

더 부드럽게 즐길 수 있어요.

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