Name: 불고기육전 한판육전 맛있게 만드는법♪
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소불고기 120g; 계란 4개; 대파 10g; 양파 30g; 맛소금 2꼬집; 후추 약간; 참기름 1/2스푼

불고기육전 한판육전 맛있게 만드는법♪

명절에만 먹어야 할 거 같은 육전,

여름에는 냉면과 함께 먹어도 궁합이 좋을 정도로 맛있는데요.

비싼고기 사용하는 대신에 가성비 좋은 소불고기를 사용해

아주 간단하게 만드는 일명, 불고기육전!!

알려드릴께요~

2인분

10분 이내

아무나

서재인

[더보기] http://blog.naver.com/believe1011

재료

재료

소불고기 밑간

맛소금
2꼬집 구매
후추
약간 구매
참기름
1/2스푼 구매

조리도구

스텐볼
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도마
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요리용나이프
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거품기
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프라이팬
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요리용스푼
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플레이팅접시
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노하우

계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
맛소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

우선 소불고기를 준비합니다. 맛소금2꼬집, 후추 톡x5, 참기름 반스푼으로 밑간을 해주고요.
STEP 2/12

조물조물 거려서 골고루 간이 베이게 해줍니다.
STEP 3/12

대파와 양파도 조금씩 썰어서 준비하구요.
STEP 4/12

계란은 4개를 풀어줄건데요. 3개, 1개 이렇게 따로 각각 풀어주세요.
STEP 5/12

팬에 식용유 반스푼 정도 넣어서 밑간한 소불고기를 넣고 완전히 익을때까지 볶아주고요~ 소불고기가 다 익으면 골고루 펼쳐줍니다.
STEP 6/12

여기에 계란3개 풀어놓은 걸 먼저 부어주세요.
STEP 7/12

그 위로 대파, 양파를 토핑 마냥 골고루 뿌려주고요~
STEP 8/12

다시 계란1개만 풀어놓은거 있지요?
STEP 9/12

그걸 마저 위로 부어줍니다. 이 상태로 약불에서 서서히 익혀주기~ 고기는 다 익은거기 때문에 계란물만 익으면 됩니다.
약불
STEP 10/12

윗면이 굳어가는게 보일때쯤 한 번 뒤집어 주고요~
소불고기가 한가득!! ㅎㅎ
STEP 11/12

앞뒤로 노릇하게 익으면 가스불끄고 불고기육전은 완성입니다!!
STEP 12/12

젓가락으로 찢어가며 먹어도 되지만 접시에 담은후 가위를 사용, 삼각형 모양으로 잘라주면 편하게 먹을 수 있어요. 불고기육전 완성!!!