편스토랑 차예련 닭꼬치 만드는법 향과 맛이 좋은 파 닭꼬치
편스토랑 차예련 닭꼬치를 만들었어요. 대파와 닭다리살 두가지 재료로 만든 닭꼬치인데, 예상외로 아주 맛있더라구요. 만들기도 쉬운 닭꼬치인데요, 편스토랑 차예련 닭꼬치 만드는법 같이 알아볼게요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/13닭다리살은 닭꼬치로 먹기 좋게 적당한 크기로 잘라주어요.
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STEP 2/13소금과 후추로 밑간을 해 줍니다.
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STEP 3/13대파는 흰대만 준비하면 되고, 저는 파가 굵고 커서 반으로 갈라주었어요.
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STEP 4/13꼬치에 끼워줍니다. 닭다리살과 대파를 번갈아가며 꽂아주면 돼요.
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STEP 5/13예열한 프라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 닭꼬치를 올려서 노릇하게 구워줍니다.
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STEP 6/13앞뒤로 노릇노릇하게 구워주어요. 파가 구워지면서 맛있는 향을 마구 뿜어냅니다. 이대로 구워서 먹어도 되지만 편스토랑 차예련 닭꼬치 만드는법에는 특별한 과정이 하나 더 들어가요.
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STEP 7/13녹차 티백의 녹차 가루에요. 호일컵에 녹차 티백을 잘라 녹차 가루만 담아줍니다.
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STEP 8/13닭꼬치 구웠던 팬 중간에 호일컵을 놓고 녹차가루에 불을 붙여줍니다. 토치가 없어 나무젓가락에 불을 붙여서 태웠는데 이왕이면 토치를 준비하면 좋을듯해요^^
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STEP 9/13불을 붙여서 적당히 타고 나면 연기가 피어오르는데,그때 이렇게 뚜껑을 닫아 5분 정도 녹차 훈연을 해 줍니다.
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STEP 10/13완성된 편스토랑 차예련 닭꼬치에요. 녹차 훈연은 어설퍼서 녹차향이 그리 나진 않지만 그러나 대파만으로도 아주 맛있는 닭꼬치가 만들어졌어요.
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STEP 11/13대파와 닭다리살 두가지만으로도 이렇게 맛있을 수 있다니! 생각보다 훨씬 맛있었고, 소스없이 그냥 먹어도 아주 맛있었어요. 대파를 구워서 먹으니 달큰하고 향이 좋아서 너무 맛있더라구요.
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STEP 12/13노릇노릇 맛있게 구워진 닭꼬치, 만들기도 초간단이고 재료도 간단해서 간식이나 술안주로 아주 좋은 것 같아요. 양념할 필요없어서 만들기가 넘 편하구요, 녹차 훈연은 제대로 해서 드시거나 아님 생략해도 상관없을 것 같아요.
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STEP 13/13편스토랑 차예련 닭꼬치 만드는법으로 쉽고 간단하면서 맛있는 닭꼬치 만들어 보세요:)
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