목살 김치찌개 만드는법 식당에서 끓이는 레시피
오늘은 육수 없이도 국물 맛이 일품인 목살 김치찌개 레시피 알려드릴게요 저도 이 레시피로는 처음 끓여봤는데 다들 너무 맛있게 먹은 김치찌개라 앞으로 이 레시피로 정착하려고 포스팅으로도 남겨보아요~
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6냄비에 참기름 1스푼, 식용유 1스푼 넣고 목살 2-300g, 김치 1~2컵, 다진마늘 1스푼, 맛술 1.5스푼 넣어 중약불로 볶아주세요중약불
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STEP 2/6냄비에 눌어붙어 탈 것 같다면 물 반 컵만 넣어서 졸이듯 볶아주세요
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STEP 3/6고기가 반 정도 익으면 물 4컵 (800ml) 넣어주세요
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STEP 4/6간장 3.5스푼, 올리고당 1.5스푼 고춧가루 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 청양고추 1개 넣어주시고 뚜껑 덮고 중약불로 15-20분간 푹 끓여주세요중약불
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STEP 5/615-20분 후 두부 반모~1모 넣어주시고 대파 1/2대 넣어 살짝 더 끓여 내시면 완성입니다
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STEP 6/6여태 먹은 김치찌개 중 최고라고 말할 수 있는 레시피입니다. 맛있게 드세요.
- 처음 김치를 볶을 때 물을 살짝 넣어 졸이듯이 볶아주면 김치가 타거나 늘러 붙지 않고 볶아낼 수 있습니다.
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