2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
-
- 양념
-
-
또는 생수
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/9냉장고털기 가능한 요리라 있는대로 준비해주시면 됩니다. 감자, 대파, 양파는 꼭 있으면 좋구요, 각종 버섯, 마늘, 대파, 햄 등은 옵션으로 보셔두 될 것 같아요.
-
STEP 2/9야채는 듬성듬성 큼지막하게 썰어주시고, 팽이버섯은 3등분해서 준비해주세요~
-
STEP 3/9양념은 정말 간단하게 할게요. 이것저것 가미해도 되지만 고추장 2스푼과 국간장 1스푼으로만 맛을 낼게요~
-
STEP 4/9냄비에 감자먼저 깔아두고, 멸치육수나 생수 600ml에 양념장을 풀어서 붓고, 한소끔 끓여줍니다.
-
STEP 5/9고추장물이 보글보글 끓으면 단단한 야채부터 넣어줍니다~ 호박 넣고 2분~
-
STEP 6/9대파 넣고 2분~
-
STEP 7/9양파와 팽이버섯 넣고 2분~
-
STEP 8/9마지막으로 후추톡톡 해주세요. 후추향 살짝 내주면 더 맛있어요. 조금 더 끓여서 국물이 걸죽해지는 느낌이면 완성입니다.
-
STEP 9/9완성된 고추장찌개는 달걀과 같이비벼먹으면 더 맛있답니다~
- 익을수록 단맛을 내기 때문에 설탕을 미리 넣으면 너무 달아질 수 있어요. 양파가 익은 후에 간을 보고 설탕을 추가하면 되는데저는 간이 적당해서 설탕을 추가하지 않았어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,