초간단 영양 비빔밥 '소고기콩나물밥'
아삭한 콩나물이 식감을 더해주고, 간단하면서도 영양을 골고루 챙길 수 있는 비빔밥입니다 :)
3인분 
30분 이내 
아무나 맛있는 음식을 좋아하고, 간단한 요리를 즐깁니다.
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/4콩나물은 찬물에 깨끗하게 헹궈서 준비한다.
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STEP 2/4찜기에 물을 1컵정도 붓고 콩나물을 올린다. 뚜껑을 닫은 채로 4분 정도 쪄준다.
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STEP 3/4소고기는 후추만 뿌려서 센불에 볶아내고, 분량의 재료들을 넣어 달래간장 양념을 만들어준다.간장은 국간장을 조금 섞어도 되고, 양조간장으로만 사용해도 괜찮다. 다만 국간장은 간이 세기 때문에 양을 더 적게 잡고 간을 맞춰준다.
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STEP 4/4밥 위에 콩나물과 볶은 소고기, 달래간장양념을 올려주면 완성이다.
- 콩나물을 너무 오래 찜기에 두면 아삭함이 사라질 수 있으니 시간을 잘 맞춘다. 매콤한 맛을 원하면 청양고추를 송송 썰어서 더해도 좋다.
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