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제육볶음 조미료없이 맛있게 만드는법 고추장불백 돼지불백 양념장 만들기
돼지고기랑 가장 잘어울리는 양념고기 중엔 제육볶음이 한자리 차지하고 있죠^^ 고추장 불백이라고도 하고 제육볶음이라고도 하고 고추장불고기 라고도 하지만 자세히 들여다 보면 거의 비슷한 양념에 거의 비슷한 조리법을 가지고 있죠. 그래도 굳이 분류를 해보자면 ( 순수 제가 이때까지 사먹어본 기준으로^^) 제육볶음 = 고춧가루 고추장 베이스로 양배추,당근,양파,대파 등의 야채가 풍부하다! 고추장불백 = 기사식당 단골 메뉴로 야채는 양파가 소량 들어가고 연탄이나 숯불향 또는 직화로 불맛을 가미했다 고추장불고기 = 야채 없이 고추장베이스 양념을 불판에 올려 구워 먹는다! 제 기준에서 분별법입니다^^ 오늘은 제육볶음과 고추장불백을 반반 섞은 듯한 느낌으로 제육볶음! 만들어 볼께요~
3인분 30분 이내 아무나
재료
양념
조리도구
노하우
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 진간장 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 매실액 보관법
  • 고추장 조리법
  • 된장 조리법
동영상 레시피
조리순서
5.00
리뷰별점
  • 박소현
    리뷰별점
    정말 맛있어요~~~ 덕분에 한끼 뚝딱 했습니다~
    2023.08.08 19:29
고추장제육볶음 맛보장 레시피