Name: 가지볶음 ) 소고기 넣고 볶아 더~~ 맛있는 가지볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 다짐육 100g; 가지 2개; 대파 조금; 간장 1큰술; 굴소스 1.5 큰술; 설탕 0.5 큰술; 다진마늘 0.5 큰술; 후추 조금; 참기름 0.5 큰술; 올리고당 0.5 큰술; 깨 조금

가지볶음 ) 소고기 넣고 볶아 더~~ 맛있는 가지볶음

고기 넣고 볶아서 더~~ 맛있는 가지볶음 밥에 비벼 먹어도 맛있는 가지볶음 꼭!!! 만들어 드세요.

2인분

15분 이내

아무나

유주니네cooking

재료

재료

양념

간장
1큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
후추
조금 구매
참기름
0.5큰술 구매
올리고당
0.5큰술 구매
깨
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

소고기 보관법
가지 손질법
가지 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
올리고당 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

소고기 민찌에 굴소스 1.5 큰술, 간장 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 0.5 큰술, 후추를 넣고 야채를 손질 할 동안 재워주세요.
(만약, 소고기 민찌가 없으면 소고기를 얇게 채썰어 사용하셔도 됩니다.)
STEP 2/8

가지는 꼭지를 잘라 깨끗하게 씻어 길게 반 잘라서 어슷하게 썰어주세요. 양파는 3mm로 채썰어 주시고, 대파는 작게 썰어주세요.
가지 손질법 레시피
STEP 3/8

식용유 2큰술을 두른 팬에 대파를 넣고 살짝 볶아주세요.
STEP 4/8

대파가 반 정도 익으면 재워둔소고기를 넣고 볶아주세요.
STEP 5/8

고기가 갈색으로 변하면 양파를 넣고 살짝 볶아주세요.
STEP 6/8

마지막으로 가지를 넣어주세요.
STEP 7/8

가지가 숨이 어느 정도 죽으면 올리고당 0.5큰술 참기름, 깨 넣고 살짝 볶아주세요. (양손에 조리 도구를 잡고 볶으시면 편하게 볶을 수 있어요.)
STEP 8/8

그릇에 담아 깨 뿌리면 완성~