삼계탕 닭백숙 여름 보양식

삼계탕 닭백숙 여름 보양식

삼계탕 닭백숙 여름 보양식

2인분

90분 이내

아무나

아이해피

[더보기] ❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

sns

재료

재료 계량 안내

재료

조리도구

가위
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
면기
구매

노하우

닭고기 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

재료 준비 합니다~
STEP 2/5

닭 손질 하기>>닭 꽁지부분의 노란 기름 부분은 가위로 잘라 줍니다.목 주위의 기름도 제거 해 주세요.배 안쪽의 내장과 핏덩이가 있으면 숟가락 등을 이용해서 긁어주며 흐르는물로 세척해 줍니다. 기름을 많이 제거 해서 모양이 썩 예쁘지는 않은거 같아요. 건강하게 먹기위해 과감하게 제거해 주었습니다.
STEP 3/5

물 1.5~2L에 티백을 넣고 끓여줍니다.
STEP 4/5

물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 10분간 끓인후,손질 된 닭과 마늘,파를 넣고 40분~1시간 정도 푹 끓여 줍니다. 티백속으로 기름기나 거품이 흡수 되므로 티백은 거져내지 않아도 됩니다.
STEP 5/5

조리가 끝나면 기름먹은 티백은 건져 내고 먹으면 됩니다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

Julie

리뷰별점

삼계탕 처음 해보는데 넘넘 맛있게 먹었어요!

2023.10.18 20:59

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 다행이네요. 감사합니다^^

2023.11.06 21:38

#아이해피 #여름보양식 #삼계탕 #닭백숙 #닭요리 #백숙재료 #삼계탕끓이는법 #백숙끓이는법

삼계탕 맛보장 레시피