소고기 감자 고추장찌개 찌개 레시피 꽈리고추 고추장 감자찌개
감자와 우삼겹을 넣고 끓인 #고추장감자찌개 #소고기감자찌개 #감자찌개레시피 입니다 주로 돼지고기나 참치를 넣고 끓이곤 하는데 우삼겹이 있어서 #우삼겹고추장찌개 를 끓였더니 이 또한 매력적인 맛에 자주 끓여먹고 싶은 맛이네요 건더기 듬뿍 감자와 꽈리고추 우삼겹 넣은 #고추장찌개 매력적인 맛에 조만간 또 끓이고 싶네요 #반찬 으로도 #술안주 로도 매력적인 #감자찌개 #감자고추장찌개 입니다 햇감자가 많이 나오는 요즘 #고추장감자찌개만드는법 저와 함께 시작해 보실까요 레시피는 계량스푼 게랑 컵 사용 1 큰 술=15ml1 작은 술=5ml
4인분 
15분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/10우삼겹은 먹기 좋은 크기로 잘라놓고 크기기 큰 꽈리고추도 반으로 자르고 대파는 어슷 썰고 양파는 굵게 채 썰어줍니다
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STEP 2/10감자는 먹기 좋은 크기로 썰어서 물에 담가 전분기를 빼줍니다
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STEP 3/10냄비에 식용유(카놀라유) 1큰술을 넣고 다진 파 양파 다진 마늘을 넣고 볶으면서 우삼겹을 넣고 볶아줍니다
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STEP 4/10감자와 우삼겹을 볶으면서 감자가 맑은 색으로 변하면 물이나 육수를 부어준 다음 고추장을 풀어줍니다
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STEP 5/10바글바글 끓이면서 고춧가루와 진간장(양조간장) 참치 액을 넣어줍니다
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STEP 6/10한소끔 끓이면서 감자가 익었으면 썰어놓은 대파와 꽈리고추를 넣어줍니다
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STEP 7/10작은 냄비에 덜어서 식탁에 올리면 감자 고추장찌개 완성입니다 얼큰 칼칼하고 맛있는 감자 고추장찌개 오랜만에 끓여서 밥 위에 듬뿍 올려 비벼 먹으면 다른 반찬 필요 없지요
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STEP 8/10요즘 감자가 맛있을 때라 감자에 돼지고기나 참치 햄 등을 넣어 끓이면 맛있는 한 끼 반찬 찌개가 완성된답니다
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STEP 9/10고춧가루만 넣고 끓여도 맛있지만 고추장을 넣고 끓이면 조금 더 깊은 맛과 감칠맛으로 가끔은 약간의 텁텁함으로 맛있는 찌개가 먹고 싶을 때가 있답니다
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STEP 10/10오늘은 감자찌개 어떠실지요 #주말메뉴 로 얼큰 칼칼하게 끓인 감자찌개에 여러 가지 부재료 넣고 끓인 다음 반찬으로 술안주로 만 들어보시면 좋을 것 같네요 맛있게 만들어 드세요
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