우리집 주말 밥상(감자계란국,양배추찜,민어구이)

우리집 주말 밥상(감자계란국,양배추찜,민어구이)

아이 둘 집 떠나 생활하고 우리 부부뿐인 식탁 여유로운 주말이나 휴일에는 반찬 몇 가지 만들어 남편과 둘이 앉아 먹곤 합니다.

아무나

홈쿡쌤

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

계량법 안내

양배추찜

양배추
1/8통 구매
쌈장
약간 구매

감자계란국

민어구이

민어
1마리 구매
식용유
약간 구매

조리도구

스텐찜냄비
구매
삼발이
구매
나무도마
구매
나무요리젓가락
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스탠냄비
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요리스푼
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프라이팬
구매
유기그릇세트
구매

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
계란 조리법
육수 조리법
멸치액젓 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
식용유 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/12

양배추는 한 장씩 분리하여 흐르는 물에 씻어
STEP 2/12

삼발이를 놓고 쪄낸다.
STEP 3/12

그릇에 담고 쌈장과 함께 담아낸다.
STEP 4/12

감자와 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어주고
STEP 5/12

계란은 풀어둔다.
STEP 6/12

물, 동전육수를 넣고
STEP 7/12

끓으면 감자를 넣어준다.
STEP 8/12

액젓으로 간하고 불을 낮추고 국물을 회오리를 만들어 계란물을 부어 몽글몽글 만들어준다.
STEP 9/12

마늘, 대파를 넣고 마무리한다.
STEP 10/12

식용유를 두르고
STEP 11/12

민어를 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
STEP 12/12

완성된 식탁

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감자계란국 맛보장 레시피