2인분
60분 이내
초급
재료
- 맥적구이 재료
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- 맥적구이 양념 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7맥적구이 양념 재료를 모두 넣고 섞어주세요.
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STEP 2/7칼집 목살은 키친타올로 눌러 핏기를 제거 해 줍니다.
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STEP 3/7고기는 미리 만들어 둔 양념에 넣어주시고요. 앞 뒤로 양념이 묻도록 발라주세요.
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STEP 4/7미리 만들어 냉장고에서 1시간 이상 숙성 해 주세요.
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STEP 5/7에어프라이어에 구워줍니다.
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STEP 6/7그동안, 아스파라거스를 마른팬에 이리저리 굴려가며 익혀주었습니다. 끓는 물에 데쳐 주셔도 됩니다.
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STEP 7/7접시에 익힌 아스파라거스를 올리고, 구운 고기를 올려주면 끝! 아스파라거스가 없으면, 고기만 접시에 올려주어도 됩니다!
- * 저는 사과를 갈아서 과즙까지 모두 사용했는데요. 즙을 면보에 짜서 만들면 더 깔끔한 맛으로 만드실 수 있습니다. 사과즙을 사용해서 만들고, 후라이팬에 구우면서 양념을 추가해도 좋아요.
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