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여름철 지친 가족들의 몸보신을 위해 끓인 오리탕 (오리탕 레시피)
여름철..... 더운날엔 더워서..... 비오는 날에는 비가 내려서 몸이 힘들고 지치는것 같아요... 그래서 여름철 보양식이 중요한것 같습니다.... 여름철 보양식하면 무엇이 생각나세요?? 추어탕. 보신탕. 오리탕. 삼계탕. 장어구이... 등등.... 오늘은 ..여름철을 맞아 몸보신에 좋고....피부미용에도 좋은 오리탕을 소개하겠습니다... 오리고기는 간에 좋아 눈을 밝게 하고....오리의 기름이 기운을 복돋아 주어 몸을 보양한다고 합니다.. 오리고기는 몸의 독소를 배출해주어 피로회복에도 좋다고 합니다.... 여름철 더위에 지친 가족을 위해 오리탕 어떠세요?? 오리 누린내가 나지 않고...고소하답니다... *** 저는 오리탕을 걸죽하게 끓였습니다...맑게 끓이고 싶으신분은 물을 더 넣으시거나 들깨가루양을 줄이세요. 재료 : 오리1마리 (大사이즈). 된장3T. 다진마늘1T반. 고추가루7T. 다진생강1/4T. 소주 1컵+1/3컵 .대파2개. 양파1개. 청양고추5개. 홍고추2개. 깻잎10장. 미나리 10줄. 들깨가루4T. 불린쌀1/2컵.소금(기호에 맞게...된장의 짠정도에 따라 조절할것). 후추가루소량 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. => 들깨가루의 양은 기호에 맞게 중간에 조절하면서 넣으세요. 들깨가루는 탕용으로 구입하세요~
4인분 60분 이내 아무나
김진옥요리가좋다

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=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. => 들깨가루의 양은 기호에 맞게 중간에 조절하면서 넣으세요.. 들깨가루는 탕용으로 구입하세요(껍질이 있는것요) =>저는 오리탕을 걸죽하게 끓였습니다...맑게 끓이고 싶으신분은 물을 더 넣으시거나 들깨가루양을 줄이세요.
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