집에 있는 재료들로 초간단된장찌개레시피
된장찌개는 어떤 반찬과 함께 먹어도 궁합이 좋은 한국인의 소울푸드입니다. 여러 재료들로 다양한 맛을 만들 수 있지만, 오늘은 집에 있는 재료들로 간단하게 만들어볼게요.
2인분 
20분 이내 
중급 
재료
- 재료
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팽이버섯 등 넣고 싶은 야채들
조리도구
조리순서
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STEP 1/6물 600ml에 다시다 두 큰술 넣고 끓인다.멸치나 다시마 육수를 쓰셔도 됩니다.
저는 후딱 만들고 싶어 다시다를 넣어줬어요.
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STEP 2/6물이 끓기 전까지 각종 재료들을 손질한다.간단한된장찌개 레시피니까 원하는 재료들로 먹기 좋게 잘라주시면 됩니다.손이 좀 느려서 걱정되시는 분들은
불을 중약불로 약하게 하시고 손질해주세요.
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STEP 3/6물이 끓으면 된장 1.5 큰술+다진마늘1큰술을 넣는다.
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STEP 4/6고추장 반 큰술 넣는다.고추장이 들어가면 색이 더 먹음직스럽게 변하고, 국물이 진해집니다.다만 너무 많이 넣을 시에는 고추장찌개로
맛이 변할 수 있으니 반 큰술만 넣어주세요.
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STEP 5/6손질해둔 야채들을 모두 넣는다.애호박이나 양파 모두 이 때 넣어주시면 돼요. 감자 넣으실 분들은 감자만 미리 넣어주시고 3-4분 있다가 다른 야채들을 추가해주세요.
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STEP 6/6고춧가루 한 큰술을 넣고 3분 정도 더 끓여준다.
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