전복미역국 끓이는법 고기없는 미역국

전복미역국 끓이는법 고기없는 미역국

고기말고 전복 넣은 전복미역국 끓이는법입니다.

5인분

60분 이내

초급

라피네

[더보기] 소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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STEP 1/11

건미역은 물에 불려줍니다.
STEP 2/11

전복도 잘 손질해주세요.
전복 손질법 레시피
STEP 3/11

전복은 적당한 크기로 편썰어주세요. 내장은 호불호가 있을수있기때문에 사용하지 않았어요. 내장은 그냥 버터에 볶아드세요ㅎㅎ
STEP 4/11

냄비에 참기름을 두르고 미역을 먼저 5분이상 볶아 줍니다.
STEP 5/11

볶은 미역에 국간장 2T넣어 볶아준후
STEP 6/11

전복살도 넣고 달달 볶아줍니다.
STEP 7/11

그리고 멸치다시육수 2L를 부어주세요.
STEP 8/11

30분이상 중강불에서 끓여줍니다.
STEP 9/11

참치액으로 간해주세요. 저는 2T넣었어요. 참치액 대신 어간장이나 액젓 넣으시면 됩니다.
STEP 10/11

그후 미역이 부들부들해질때까지 중약불에서 푹 끓여주시면 완성입니다.
STEP 11/11

그릇에 담아 맛있게 드세요.

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