고등어강정
고등어로 맛있게 먹기위해서 항상 노력하지만 이번 요리는 아이들까지 좋아하는 요리입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9고등어강정을 소개합니다.
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STEP 2/9고등어는 맛술을 이용해서 비린내를 없애기 위해 후추와 소금으로 함께 밑간을 해둡니다.
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STEP 3/9키친타올을 이용해서 남아있는 물기를 제거해주세요.
두툼하게 고등어를 잘라서 준비합니다.
전분가루와 밀가루 1:1 비율로 섞어준후 골고루 노르웨이 고등어를 야무지게 버무려주세요.
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STEP 4/9간장양념장을 먼저 약불로 이용해서 졸여주면서 튀겨낸 고등어를 간장양념장 소스와 함께 버무려 주세요.
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STEP 5/9옥수수캔에 마요네즈와 파프리카를 넣어서 버무려주세요.
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STEP 6/9모짜렐라치즈를 뿌려준후 전자레인지에 모짜렐라치즈가 녹을때까지 가열해주세요.
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STEP 7/9콘치즈위에 고등어강정을 살포시 함께 올려주세요.
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STEP 8/9토치를 이용해서 불맛을 느낄수 있도록 치즈를 한번더 녹여주세요.
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STEP 9/9치즈품은 고등어강정이 완성이 되었습니다.
- 전분가루와 밀가루 1:1 비율로 섞어준후 골고루 노르웨이 고등어를 야무지게 버무려주세요.
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