부추 양파전 만들기 영양 닭가슴살활용법
부추와 양파로만 부침개를 해 먹을까 했었는데요. 왠지 심심한 느낌이 들어서 닭가슴살도 넣어서 부쳐 먹으면 좋을 것 같아서 만들어 먹게 된 부추 양파전을 소개해 드릴까 합니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 고기삶기
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8냄비에 물500ml(두컵)과 맛술 1큰술을 넣어 닭가슴살을 중불로 약 25분 삶아주세요. (뚜껑 열어 둔 상태에서 한 거예요.) 고기에 크기에 따라서 익히는 시간을 조절하시면 돼요.
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STEP 2/8양파는 채 썰어주세요.
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STEP 3/8부추는 원하시는 크기로 잘라주시면 돼요.
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STEP 4/8볼에 부추, 양파, 달걀, 부침가루, 카레가루, 참치액을 넣어주시고요.
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STEP 5/8익은 닭고기는 먹기 좋게 찢어주세요. 뜨거우니 찢을 때 손 데이지 않게 조심해서 찢어주세요.
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STEP 6/8먹기 좋게 찢은 고기도 반죽에 넣어 부침가루가 보이지 않게 골고루 섞어주세요.
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STEP 7/8프라이팬에 올리브유(식용유)를 두르신 후에 국자로 반죽을 적당히 떠서 펴올려주세요.
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STEP 8/8중불로 약 2분정도 익혀 주신 후에 뒤집개로 뒤집어서 익혀주시면 돼요.
- 닭고기는 익혀서 먹기 좋게 찢어주고 부추, 양파는 먹기 좋게 썰어서 볼에 다가 세 가지 재료와 부침가루, 카레가루, 달걀, 참치액, 물을 넣어 섞어서 노릇노릇 부쳐주시면 돼요.
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