비지찌개 ) 새콤한 김치 넣고 고기 듬뿍 넣고 만드는 비지찌개~
몇일전에 경주에 놀러갔다 얻어 온 비지~ 냉동실에 넣어뒀다가 꺼내서 새콤한 김치랑 삼겹살 넣어 찌개 끓였어요~ 뜨근한 밥에 비벼 먹으면 다른 반찬이 필요없잖아요~ 입맛없는 여름에 새콤한 비지찌개 한 그릇 하세요^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6돼지고기와 김치, 대파를 잘게 썰고 콩나물은 깨끗하게 씻어 준비해 주세요.
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STEP 2/6냄비에 참기름을 1 큰 술 두르고 고기와 마늘을 넣고 노릇노릇하게 볶아주세요.
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STEP 3/6고기가 어느 정도 익으면 김치를 넣고 설탕 반 큰술 정도 넣고 중불로 낮춰 3분 정도 볶아주세요.
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STEP 4/6물 700ml, 콩나물을 넣고 끓으면 비지를 넣고 저어주시고, 끓어오르면 불을 약불로 맞춰서 20분 정도 끓여주세요.
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STEP 5/6뚜껑을 열고 대파를 넣고 참치 액 1 큰 술, 국간장, 소금으로 취향에 맞게 간을 맞춰주세요.
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STEP 6/6한번 끓어오르면 불을 끄고 맛있게 드세요^^
- 저 같은 비지가 없으시면 마트에 파는 거 2봉지 넣으시면 됩니다.
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