감자조림 만드는 법 쫀득한 감자요리 꽈리고추 감자조림
감자조림 만드는 법 쫀득하고 맛있는 감자조림 꽈리고추 감자조림 쫀득하고 맛있는 #감자조림 좋아하는 #꽈리고추감자조림 #간장감자조림 #감자요리 #감자조림레시피 에 고춧가루 조금 넣어서 만들었더니 제 입맛이 원하는 맛이었네요 #아이반찬 으로 만들 때는 고춧가루는 빼주시고 간장으로 단짠단짠 만들어 주면 좋겠지요 포슬포슬하고 쫀득하게 만드는 감자조림 지금부터 시작해 보실까요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11감자를 준비했는데 저는 감자를 구입할 때는 조금 큰 것으로 준비한답니다 그래야 껍질 벗기기 편하고 좋아서요 꽈리고추는 어느 요리에 넣어도 아주 좋아하기에 꽈리고추도 준비했어요
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STEP 2/11감자는 2등분 한 다음 도톰하고 먹기 좋게 썰어줍니다 꽈리고추는 반으로 잘라줍니다
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STEP 3/11감자에서 나오는 전분을 제거해 주기 위해 흐르는 물에 3~4번 헹궈주거나 잠시 담가놓았다가 건져 물기를 빼줍니다 전분기를 빼주어야 텁텁하지 않아요
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STEP 4/11냄비에 감자를 넣고 카놀라유(식용유)와 참기름을 1큰 씩 넣어준 다음 볶아줍니다
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STEP 5/11다시마 육수 1컵을 넣고 다진 마늘과 진간장을 넣어줍니다
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STEP 6/11참치 액도 넣어 감칠맛을 내고 고춧가루 1큰술을 넣어주면 색도 예쁘고 보기에도 맛있어 보인답니다 아이들 반찬으로 만들 때는 고춧가루를 빼고 간장만 넣어 주면 됩니다
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STEP 7/11감자가 거의 다 익었을 때 꽈리고추를 넣고 휘리릭 볶아주면서 알룰로스나 올리고 당을 넣어 윤기를 주고 약간의 단맛도 줍니다
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STEP 8/11완성 그릇에 담은 뒤 통깨를 뿌려줍니다
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STEP 9/11부드럽고 포슬포슬 맛있는 감자조림 꽈리고추 감자조림은 한 끼 반찬으로 더할 나위 없답니다
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STEP 10/11단짠단짠 맛있는 감자조림 쫀득하고 맛있는 #감자조림만드는법 어렵지 않지요
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STEP 11/11이제 햇감자가 나오기 시작할 텐데 맛있는 햇감자로
감자조림이나 감자볶음으로 아이들 반찬 해주면 좋겠지요
저도 감자를 좋아해서 가끔 감자 반찬이 먹고 싶을 때가 있더라고요
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