열무물김치 맛있게 담그는법..

열무물김치 맛있게 담그는법..

여름김치 열무물김치.. 시원한 열무물김치에 국수말아 먹으면 꿀맛이죠! 유튜브에서 보고 열무물김치 실패하지 않고 맛있게 담그는법 따라쟁이했어요.

6인분 이상

60분 이내

초급

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

재료

재료 계량 안내

재료

밀가루풀

물
500ml 구매
밀가루
5큰술 구매

믹서기로 갈 재료

사과
1개 구매
배
1개 구매
무
1/4개 구매
굵은고추가루
4큰술 구매
새우젓
2큰술 구매
마늘
10톨 구매
생수
500ml 구매

김치국물

조리도구

볼
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거품기
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냄비
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대야
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채반
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믹서기
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노하우

청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
밀가루 조리법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
배 보관법
무 손질법
무 보관법
굵은고춧가루 보관법
새우젓 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
매실액 보관법
까나리액젓 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/25

물 250ml에
STEP 2/25

밀가루 5큰술 넣어 풀어요.
STEP 3/25

냄비에 물 250ml 붓고
STEP 4/25

끓으면
STEP 5/25

밀가루푼물을 넣어 보글보글 끓으면 불을 끄고 식혀요.
STEP 6/25

열무 1단은
STEP 7/25

뿌리끝을 잘라주고 뿌리의 흙을 긁어주고
STEP 8/25

가운데에 칼집을 넣어 2등분으로 잘라
STEP 9/25

먹기좋은 크기로 잘라요.
STEP 10/25

물에 3~4번 깨끗이 씻어요.
STEP 11/25

큰 그릇에 물 2L.천일염 반컵을 넣어
STEP 12/25

녹인 소금물에 열무를 넣어 30분 절여요.
STEP 13/25

중간에 한번 뒤집어요
STEP 14/25

믹서기에 사과 1개.배 1개.무 1/4토막.굵은고추가루 4큰술.새우젓 2큰술.마늘 10톨.생수 500ml 넣어
STEP 15/25

갈아요.
STEP 16/25

큰 그릇에 생수 2L.천일염 반컵.매실액 반컵. 소주 1컵. 까나리액젓1/4컵. 소주 1컵을 넣어요.
STEP 17/25

믹서기에 간 재료를 체에 걸러요.
STEP 18/25

밀가루풀을 넣어
섞어 김치국물을 만들어요.
STEP 19/25

완성된 김치국물에 양파2개 채썰어 넣고
STEP 20/25

홍고추 5개.청양고추 5개는 어슷 썰어 넣어요. 쪽파도 있으면 넣어요.
STEP 21/25

절여진 열무를 소쿠리에 담아 물기를 빼요.
STEP 22/25

통에 열무 담고
STEP 23/25

김치국물을 부어요.
STEP 24/25

열무 - 김치국물 - 열무 - 김치국물 - 열무 - 김치국물을 번갈아 가며 넣었어요.
STEP 25/25

뚜껑 덮어 실온에 하루정도 놔뒀다 맛이들면 냉장보관하고 드시면 됩니다.

: 출처 /https://youtu.be/6uOA8ENsmB4

요리후기3 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

너는 내운명~^^*

리뷰별점

너무 맛있습니다. 감사합니다.

2024.05.06 16:27
이은임

리뷰별점

방금 열무김치 담았어요. 맛날거라 기대합니다

2024.05.03 13:05
하루의 일상

리뷰별점

레시피 대로만 하면 정말 맛있는 식사의 한끼가 웃음꽃이 피어 납니다.

2023.07.28 14:54

#열무물김치

열무물김치 맛보장 레시피