소고기감자국

소고기감자국

소고기국은 매번 무를 넣었는데 오늘은 제철농산물인 감자를 넣어서 소고기감자국을 만들었습니다.

4인분

30분 이내

초급

승일승훈

[더보기] http://blog.naver.com/ja8072

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재료

계량법 안내

재료

소고기양지
250g 구매
감자
3개 구매
참기름
1스푼 구매
대파
넉넉히 구매
다진마늘
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
소금
약간 구매
맛술
1스푼 구매

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조리순서

전체보기

STEP 1/10

소고기감자국을 소개합니다.
STEP 2/10

감자를 두툼하게 썰어서 전분제거하기 위해 물에 담궈서 잠시 두세요.
STEP 3/10

소고기양지는 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
STEP 4/10

다진마늘,국간장,맛술,참기름을 넣어주세요.
STEP 5/10

조물조물 버무려준후 30분정도 숙성을 시켜주세요.
STEP 6/10

후라이팬에 소고기양지 양념을 볶아주세요.
STEP 7/10

감자를 함께 넣어서 볶아준후 물을 넣어서 보글보글 끊여주세요.
STEP 8/10

대파를 넉넉하게 썰어서 준비합니다.
STEP 9/10

대파를 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.
STEP 10/10

소고기감자국이 완성이 되었습니다.

: 소고기양지는 미리 밑간을 해둔후 숙성이 된후 달달 볶으면서 감자와 함께 볶아주면 아삭아삭한 식감을 고스란히 느낄수 있습니다.

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5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

기쁨맘 써니

리뷰별점

애들두 저희두 맛있게 잘먹었습니다~ 좋은 레시피 감사합니다!~^^

2024.03.11 21:26

쉐프의 한마디

칭찬해 주셔서 감사합니다.^^

2024.03.12 12:58
설옥수

리뷰별점

^ㅡ^♡ 맛있게 잘 먹었습니다

2023.06.26 10:40

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 넘 좋으네요. 감사합니다.

2023.06.27 12:18

#소고기감자국 #소고기국 #감자국 #만개의레시피 #만개의쉐프

소고기감자국 맛보장 레시피