계란말이 두릅계란말이 만드는 법 야채계란말이 달걀말이레시피
오늘은 며칠 전 만들어 먹은 계란말이 오랜만에 계란말이를 만들면서 조금 특별한 계란말이를 만들었어요 두릅을 데쳐서 숙회로 먹으면서 두 개 남겨놓았다가 #계란말이 #두릅계란말이 #야채계란말이 를 만들어보았어요 두릅 대신 다른 야채들 넣어 만들어도 맛있겠지만 계란의 부드러운 맛을 느끼는 순간 두릅의 향긋함과 쌉싸름함 아삭함이 정말 고급 진 #달걀말이 #계란요리 #두릅요리 #계란말이만드는법 요리랍니다 초록 초록한 두릅을 품은 계란말이 아이들 반찬으로도 맥주 안주로 도 좋은 계란말이 만드는 법 저와 함께 시작해 보실까요
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/10두릅대신 부추나 쑥갓 으로 대신해도 좋아요
-
STEP 2/10팬에 기름을 둘러준 다음 골고루 묻혀주고 남은 기름은 키친타월로 닦아줍니다 기름이 많이 남아있으면 계란물을 부었을 때 기포가 생길 수 있어요
-
STEP 3/10계란은 잘 저어준 다음 알끈을 제거해 줍니다
-
STEP 4/10팬에 계란물을 붓고 두릅을 지그재그로 올려준 다음 말아줍니다
-
STEP 5/10말아준 끝에 남은 계란물을 부어 이어준 다음 같은 방법으로 모두 붓고 말아줍니다
-
STEP 6/10약불에서 사방 돌려가며 익혀줍니다
-
STEP 7/10계란말이를 뜨거울 때 바로 썰면 모양이 흐트러지고 예쁘게 썰리지 않아요 조금 식은 다음 썰어줍니다 모양이 마음에 안 들게 만들어졌다면 걱정할 필요 없어요 김발만 있으면 된답니다 김발로 모양을 잡아주면 됩니다
-
STEP 8/10접시에 가지런히 담아주니 두릅의 초록 초록함과 계란의 노란 색깔이 예쁘네요
-
STEP 9/10오랜만에 계란말이 만들어 놓았더니 밥은 안 먹고 계란말이로 배를 채웠답니다
-
STEP 10/10토마토케첩도 뿌려서 먹으면 상큼한 케첩의 맛까지 더해 맛있더라고요 아이들이 왜 케첩을 뿌려달라 하는지 이유를 알겠더라고요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,