맛이 끝내주는 묵은지 닭볶음탕 (김치 닭볶음탕)
김치찜이나 김치찌개 해놓은 걸로 기가맥히는 묵은지 닭볶음탕 만들어보세요~ 양념 쏙 벤 닭에 김치 죽~ 찢어서 먹으면 그냥 밥도둑이지요*_* 한번 드셔보시면 이제 그냥 닭볶음탕은 못드실껄요~
3인분 
20분 이내 
초급 
누구나 쉽게 할 수 있는 초간단 가성비 레시피만 드려요*_*
재료
- 재료
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600g
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500g또는 김치찌개
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1/2개
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1줌
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1/2개
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- 양념
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4큰술
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1큰술
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1큰술
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2큰술
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1큰술
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조리도구
- 냄비
- 볼
- 도마
- 위생장갑
- 요리스푼
- 국자
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11손질된 생닭을 물에 후추를 넣고 2분 데친 후 흐르는 물에 한번 씻어준다 (물은 닭이 완전히 잠길 정도로!)강불
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STEP 2/11닭을 데칠동안 양파, 대파, 고추를 썰어준다
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STEP 3/11김치찌개나 김치찜 남은 것 500g 정도 냄비에 부어준다중불
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STEP 4/11닭 데친 육수를 3에 3국자 부어준다
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STEP 5/11데친 닭을 4에 넣어준다
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STEP 6/11고춧가루 4큰술을 뿌려준다
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STEP 7/11다시다 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어준다
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STEP 8/11다진 마늘을 1큰술 넣어준다
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STEP 9/11진간장을 2큰술 넣어준다
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STEP 10/11썰어놓은 양파와 청양고추를 넣어준다
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STEP 11/11대파를 넣고 닭에 육수가 베일 때까지 끓여주면 완성! (3~11까지 과정은 바로바로 이어서 중불로 진행한다) (닭 사이즈와 손질 상태에 따라 다르겠지만 10분 정도 끓여주면 된다) (닭살을 가위로 중간중간 잘라주면 양념이 더 잘 베긴다)
- 6~9 양념은 미리 섞어놓고 한꺼번에 부어주셔도 좋아요~ 닭은 순살로 사용하셔도 괜찮아요~ **사용한 원팩 초간단 김치찜 추천드려요** https://smartstore.naver.com/1week7days/products/8205998475
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