깻잎반찬 만들기 맛있는 양념장으로 깻잎찜 만들기
뜨끈한 밥에 싸 먹으면 밥도둑이 따로 없는 깻잎찜 만들어보세요!!^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념장
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/17깻잎 3 묶음은 꼭지를 너무 짧지 않게 잘라주세요
-
STEP 2/17볼에 깻잎을 담근 뒤 식초를 약간 넣고 5분 뒤 흐르는 물에 씻어주세요
-
STEP 3/175분 뒤 씻은 깻잎은 채반에 받혀서 물을 빼주세요 물 빠질 동안 들어갈 재료들을 손질해 주세요
-
STEP 4/17청양고추 2개를 잘게 다져서 양념장 만들 그릇에 담아주세요
-
STEP 5/17양파 1/2개도 잘게 다져주세요
-
STEP 6/17대파 1/3대도 쫑쫑 썰어주세요
-
STEP 7/17마늘 4알을 다져주세요
-
STEP 8/17모든 재료를 양념장 만들 그릇에 담고 간장 1.5T를 넣어주세요
-
STEP 9/17고추가루 2T를 넣어주세요
-
STEP 10/17까나리액젓 1T를 넣어주세요
-
STEP 11/17매실청 2T를 넣어주세요
-
STEP 12/17물 5T를 넣어주세요
-
STEP 13/17통깨 약간과 참기름 약간 둘러준 다음 골고루 섞어주세요
-
STEP 14/17취향에 따라 간을 맞춰주세요
-
STEP 15/17깻잎을 깔고 양념장을 올려주세요
-
STEP 16/17남은 깻잎들을 같은 방법으로 양념장을 발라준 다음 위에 마르지 않게 뚜껑을 덮고 전자레인지에 3분 정도 돌려주세요
-
STEP 17/17알맞게 잘 쪄졌어요 뜨끈한 밥에 싸 먹으면 굉장히 맛있어요 청양고추가 들어갔지만 매운맛은 하나도 느껴지지 않았어요 집에 남아 있는 깼잎이 있고 반찬이 없을 때 만들어보세요 반찬 하나가 왼성된답니다!!^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,