Name: 주말 점심 메뉴 / 더위에 지친 입맛 깨우는 쫄면 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쫄면 사리 3덩이; 오이 1/2개; 당근 1/5개; 양배추 120g; 상추 4장; 쌈무 4장; 삶은콩나물 100g; 삶은 달걀 2개; 고추장 4~5큰술; 고춧가루 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 매실액 2큰술; 설탕 1큰술; 식초 2~3큰술; 사과즙 5큰술 (또는 사이다); 올리고당 1큰술; 참기름 1큰술; 깨 조금

주말 점심 메뉴 / 더위에 지친 입맛 깨우는 쫄면 만들기

주말엔 면요리로 한끼~~ 새콤달콤매콤한 양념이 입맛 돋우는 쫄면 레시피입니다

3인분

30분 이내

초급

감성우먼

재료

재료

양념

고추장
4~5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
2~3큰술 구매
사과즙
5큰술 구매

또는 사이다
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
조금 구매

조리도구

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노하우

쫄면 조리법
오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
상추 손질법
상추 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
매실액 보관법
설탕 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

오이, 당근, 양배추, 상추 씻어서 물기제거 후 채 썰기 쌈무 꼭 짜서 채 썰기 삶은 콩나물 준비 삶은 달걀 준비 쫄면사리 풀어서 준비
STEP 2/6

쫄면 양념장 재료 넣고 잘 섞어 준비해두기
STEP 3/6

끓는물에 쫄면 사리 넣어서 3분 삶기 찬물에 헹구어 물기 꼭 짜기
STEP 4/6

면기에 쫄면 면사리 담기
STEP 5/6

준비해둔 채소들 담기
STEP 6/6

양념장 올리기 달걀 반쪽 올리기 깨 뿌리기
매콤한 양념장은 입맛에 따라 양념양을 조절해서 드세요