백종원 오이미역냉국 오이냉국 만드는 법
요새 날이 더워지니 입맛도 없고 새콤하고 시원한 것만 먹고 싶더라구요. 요리도 불을 쓰는 요리는 넘 덥고 불을 쓰지 않고 시원하게 만들 수 있는 여름 반찬 레시피 오늘 알려드리려고 해요.
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7미역은 미지근한 물에 10~15분 정도 불려줍니다.
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STEP 2/7불린 미역은 물에 헹구고 손으로 꽉 짜서 물기를 없앤 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/7오이와 양파는 채 썰고 청양고추는 송송 썰어줍니다.
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STEP 4/7미역에 식초 반컵, 다진 마늘 1T, 액젓 2T, 설탕 3T를 넣고 간이 배도록 조물조물해줍니다.
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STEP 5/7미역 위로 청양고추, 양파, 오이를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 6/7국간장 3T 넣고 간 보고 추가 3T를 넣고 물 3컵을 넣어줍니다.
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STEP 7/7홍고추와 얼음을 넣고 섞어주면 완성.
- 국간장을 넣을 때,
나중에 얼음을 넣어줄 거기 때문에
첨에 간을 좀 세다 싶을 정도로 넣어줘야 해요.
그렇지만 처음부터 간장을 많이 넣지 말고
처음에 3스푼 넣고 간을 본 다음에
나중에 3스푼을 더 추가해 주세요.
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