짭쪼름한 밑반찬 으로 좋은 새우마늘쫑볶음 만드는법
제철인 마늘쫑과 새우가 만나 더 맛있는 밑반찬!
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9두절새우는 깨끗하게 골라서 준비했어요.
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STEP 2/9지금이 제철인 마늘쫑은 먹기좋은 크기로 잘라 깨끗하게 씻어 물기를 제거했어요.
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STEP 3/9새우 비린맛을 없애기 위해 달궈진팬에 새우를 한번 볶아줍니다.
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STEP 4/9달궈진 팬에 식용유를 두르고 마늘쫑을 넣어 볶아줍니다
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STEP 5/9마늘쫑이 볶아져 물기가 돌기 시작할때쯤 간장을 넣어 볶아요.
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STEP 6/9약 5분정도 볶으면 간장이 마늘쫑에 스며들어 마늘쫑이 쪼글쪼글할때 까지 볶아요.
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STEP 7/9마늘쫑이 다 볶아지면 볶은 새우를 넣고 올리고당을 넣어 한번 더 볶아 줍니ㅏㄷ.
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STEP 8/9불을 끄고 참기름과 참깨를 넣어 마늘쫑 새우볶음을 완성해요.
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STEP 9/9짭쪼름하고 달큰한 마늘쫑 새우 볶음이 완성 되었어요. 입맛없을때 밑반찬으로 딱 좋아요. 새우의 고소함과 쫀득한 마늘쫑이 잘 어울려 맛도 있어서 남녀노소 누구나 좋아할만한 밑반찬으로 마늘쫑 새우볶음 하나면 반찬 걱정 없어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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서호균리뷰별점최고의맛을 만들었습니다~감사드립니다~~2023.06.03 20:42쉐프의 한마디감사합니다^^2023.06.06 10:26
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