4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/15먼저 멸치, 다시마, 대파 반쪽까지 넣어서 육수를 내주세요 육수를 만드는 동안 재료손질을 하면되니까요
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STEP 2/15재료손질 중 양배추는 3등분만 해 주었어요 겹겹이 되어있기 때문에 썰고나서 깨끗하게 씻어주는 것도 잊지마세요^^
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STEP 3/15어묵은 세모 모양으로 썰어주어주었는데요 모양은 취향대로 썰어도 괜찮습니다^^
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STEP 4/15양파는 채 썰기를 해 주었구요
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STEP 5/15파는 어슷썰기로 썰어주었어요
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STEP 6/15마늘은 다져주세요
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STEP 7/15소세지도 어슷썰기로 썰어주었지만 만드는 분 취향에 따라 잘라주셔도 됩니다
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STEP 8/15물이 끓으면 다시마를 꺼내주었는데요 다시마는 오래 끓이면 진액이 나와 음식 맛을 흐릴 수 있어서 끓으면 바로 꺼내주세요 그리고 10분정도 후에 멸치도 대파도 꺼내주세요
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STEP 9/15그리고 고추장, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕,미림을 넣어 양념을 해 주세요
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STEP 10/15다음은 떡국떡, 누들떡을 넣어주세요
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STEP 11/15그리고 어묵, 양파, 양배추, 소세지를 넣어주세요
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STEP 12/15맛을 보고 단맛이 떨어지면 올리고당으로 넣는데요 없다면 설탕으로 대체 당연히 됩니다^^
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STEP 13/15다른 재료가 익지 않았더라도같이 익히면 되기 때문에 라면사리를 넣어주세요 그냥 떡볶이를 즐기시려면 이 과정은 생략하시면 되세요^^
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STEP 14/15재료들이 익혀지면 후추를 톡톡 뿌려주시고
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STEP 15/15어슷 썬 대파도 넣어주세요 그러면 떡볶이 완성!! 라볶이 완성~!!^^ 맛있게 드시면 좋겠어요
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