Name: 대패삼겹 두부조림 양념장
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대패 삼겹살 250g; 두부 300g; 대파 1대; 청양고추 2개; 마늘 1큰술; 생강 1/2큰술; 설탕 1/2큰술; 고춧가루 2큰술; 진간장 3큰술; 액젓 1큰술; 들기름 1큰술; 후춧가루 조금; 물 1.5컵; 통깨 1큰술

대패삼겹 두부조림 양념장

두부 조림에 대패삼겹을 넣어 든든하고 맛있는 두부 조림 만들었어요.

4인분

20분 이내

초급

동그랑

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재료

재료

양념

마늘
1큰술 구매
생강
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
진간장
3큰술 구매
액젓
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매
물
1.5컵 구매
통깨
1큰술 구매

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대패삼겹살 조리법
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조리순서

전체보기

STEP 1/12

동그랗게 말린 냉동 대패 삼겹살은 가위로 먹기 좋게 한 번만 잘라 줍니다.
STEP 2/12

두부 1 모 300g은 큼직하게 썰어 줍니다.
STEP 3/12

대파 1 대는 어슷 썰어 줍니다.
STEP 4/12

청. 홍 청양고추는 송송 썰어 줍니다.
STEP 5/12

마늘 1 큰 술, 생강청 반 큰 술 (간 생강), 설탕 반 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 진간장 3 큰 술, 액젓 1 큰 술, 들기름 1 큰 술, 후춧가루 조금, 물 1 컵 반 (300ml)을 넣고 양념을 만들어 놓습니다.
STEP 6/12

바닥이 넓은 전골냄비에 잘라놓은 대패 삼겹살을 깔아 줍니다.
STEP 7/12

대패 삼겹살 위에 두부를 올려 줍니다.
STEP 8/12

두부 위에 대파와 청양고추를 올려줍니다.
STEP 9/12

만들어 놓은 양념을 살살 부어 줍니다.
STEP 10/12

뚜껑을 덮고 중불에서 7,8 분 정도 끓여줍니다.
STEP 11/12

물이 자박하게 줄어들게 조려 줍니다.
STEP 12/12

통깨 1 큰 술을 뿌려 줍니다.