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두부를 좋아하는 저는 냉장고에 두부를 꼭 채워놓는데요~
오늘은 두반장없이 손쉽게 마파두부 만드는 법 소개합니다.
손님초대상에 올려도 손색없는 요리랍니다~
재료(4인분):두부1모(큰사이즈 550g). 돼지고기 갈은거 200g.
양파1/2개. 다진파5T. 청양고추4개.
다진마늘2T.고추장2T.고춧가루1T반. 된장2/3T.간장3T.
미림2T.설탕1T+1/3T.식용유3T
**돼지고기 갈은거 밑간:후춧가루소량.미림1T.참기름1T.
고운소금소량(완두콩알만큼).
**전분물 : 물4T.감자전분가루2T.
**밥숟가락 계량
**매운거 싫어하는 분들은 청양고추 생략가능합니다~
**설탕양은 기호에 맞게 조절하세요~
단맛 싫어하는 분들은 1T만 넣으세요~
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