[시금치요리/반찬요리] "홍양갱의 밤 - 초간단 시금치무침"

[시금치요리/반찬요리] "홍양갱의 밤 - 초간단 시금치무침"

안녕하세요 양갱입니다. 오늘은 요즘 양갱네에서 자주 해먹는 아주 쉬운 시금치무침을 소개해드리려고 해요. 요즘은 간을 많이 안하고 자연 본연의 맛을 살려서 요리를 하는걸 좋아하는데 시금치의 맛을 살리고 그래서 더욱 맛있는 시금치무침을 알려드릴께요~!

4인분

20분 이내

아무나

홍양갱의밤

[더보기] 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

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STEP 1/5

먼저 끓는물에 소금 1T를 넣어주세요.
STEP 2/5

그다음 깨끗이 헹군 시금치를 넣어서 30초가량 삶아주시면 됩니다. 너무 오래삶으면 시금치의 맛을 잃게되니 30초가 딱 적당한 것 같아요.
STEP 3/5

그 다음엔 시금치를 건져서 그대로 채반에서 한 김 식혀주세요. 이게 포인트예요★ 찬물에 헹구지 않고 채반에서 한 김 식히면 더욱 시금치 본연의 맛이 더 잘 살더라구요~!
STEP 4/5

한 김 식힌 시금치에 참기름 1T, 통깨 1T 만 넣고 버무려주면 완성입니다.
STEP 5/5

정말 간단하죠? 참기름과 통깨만으로도 산뜻하고 맛있답니다. 시금치 본연의 맛을 살린 시금치무침으로 아주 간단하게 반찬 만들어보세요 ^^

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